Ayam Masak Balado Resipi Mudah Dari Khairul Aming

Pada bulan ramadan yang lepas, teringin nak makan Ayam Masak Balado. Nak cari menu ni di bazar ramadan memang susah nak jumpa. Nak tak nak memang kena usaha untuk masak sendiri. Memandangkan Khairul Aming ada kongsi resipi Ayam Masak Balado versi dia dengan cara bakar ayam guna AirFryer tu, maka saya pun cubalah. Alhamdulillah menjadi. Kalau korang pun nak cuba, boleh tengok bahan dan cara masak kat bawah ni.

Resipi Ayam Masak Balado

Bahan-bahan Ayam Masak Balado:

(A)
Ayam (setengah ekor)
Sos Berperisa Tiram

Minyak masak (1 sudu)

(B) sambal
Bawang merah (2 biji)
Bawang putih (5 ulas)
Lada merah (4 biji besar)
Cili padi (8 biji)
Tomato (1 biji)
Garam
Serbuk perasa
Daun limau purut

Cara Memasak Ayam Masak Balado:

1. Mula-mula, gorengkan bawang merah, bawang putih, lada merah besar, cili padi dan tomato untuk seketika. Angkat dan tumbuk semua bahan-bahan yang digoreng.
2. Goreng balik semua bahan yang siap ditumbuk dengan sedikit garam, serbuk perasa dan daun limau purut sehingga masak, angkat dan letak ditepi.
3. Perapkan ayam dengan Sos Tiram dan minyak masak seketika.
4. Bakarkan ayam dengan menggunakan AirFryer dengan suhu 200℃ selama 20 minit.
5. Hiaskan ayam (A) yang siap dibakar dengan bahan-bahan (B) yang dimasak tadi.
6. Sedia dihidangkan!

View this post on Instagram

A post shared by Mawardi - Malaysian Blogger (@mawardiyunus)

Korang pun boleh cuba resipi ni. Ianya sangat mudah dan sedap untuk dimakan. Kalau tak percaya korang cubalah sendiri Ayam Masak Balado Resipi Mudah Dari Khairul Aming ni.